Показаны сообщения с ярлыком хлеб. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком хлеб. Показать все сообщения

пятница, 28 мая 2021 г.

Война. Узбеки. Хлеб

"Подвиг 101 узбека в концлагере "Амерсфорт" и "Зачем замораживать хлеб" - два, на первый взгляд, разных видеосюжета переплелись в одном ролике. Но общее у них есть. У людей обязательно должны быть незыблемые, святые понятия, истины. Обычно они очень простые, как хлеб. И если они есть, то человек остаётся человеком.

Ролик в тему:
"Зачем замораживать хлеб" - https://www.youtube.com/watch?v=NcEv4ojnmhQ

понедельник, 29 марта 2021 г.

Печём быстрые лепёшки. Если дома ни крошки хлеба

Как дома быстро испечь лепёшки? Сейчас вы это узнаете. Рецепт домашних лепёшек: На стакан кефира берём ок. 400 г муки (мука грубого помола и мука в/с в пропорции 1/3), ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, соль по вкусу, можно добавить 0,5 ч.л. сахара и, если потребуется, немного воды. Замешиваем тесто. Формуем лепёшки. И выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Для разнообразия в готовое тесто можно положить сыр или кинзу. Получится сырная лепёшка. Или лепёшка с зеленью. Или сырная лепёшка с зеленью. Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

вторник, 13 октября 2020 г.

Зачем замораживать хлеб

Есть такое новомодное словечко "лайфхак". Сегодня я познакомлю с одним из них. Итак, у вас в доме появился зачерствевший хлеб. Что с ним делать? Выбросить в мусор? Это не по-человечески. А нормальный вариант есть. Надо просто этот хлеб заморозить в морозилке. Там он у вас будет храниться вечно. И поверьте, наступит такой момент, когда у вас в доме не окажется ни крошки хлеба, и тогда очень кстати придёдтся корочка из морозилки.

вторник, 12 января 2016 г.

Верите вы страшилкам про хлеб на термофильных дрожжах?

После новогодних каникул интернет переполнен разговорами о еде, здоровом рационе, недорогом питании. На этой волне вновь выплыла тема о вреде хлеба на термофильных дрожжах. Дрожжи эти называют ещё химическим оружием. И в общем-то, не без основания, эти дрожжи целиком искусственный продукт. Говорят, что их в 1936 году разработали немцы. И вспоминают такую фразу Геббельса, произнесённую им якобы накануне Великой Отечественной войны: "если русские не погибнут в войне, то погибнут от дрожжей, и мы им в этом поможем".
Чем страшен хлеб на термофильных дрожжах? Поскольку главное свойство дрожжей — брожение, то оно естественно передается через хлеб в организм человека, в первую очередь в кровь, и она, утверждают специалисты-противники этих дрожжей, также начинает бродить. При этом образуется сивушный газ, который поступает в мозг и нарушает его функции. У человека ухудшаются память, способности к логическому мышлению, творческому труду. На клеточном уровне дрожжи вызывают в организме образование доброкачественных и раковых опухолей, провоцируют патогенную микрофлору активно размножаться, угнетают нормальную.
А когда читаешь список компонентов, из которых производят эти дрожжи, волосы на голове встают дыбом. Технология изготовления хлебопекарных дрожжей включает использование тяжелых металлов и других вредных химических элементов. Согласно ГОСТ 171-81 на производство "дрожжей хлебопекарных прессованных" предусматривается применение 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья. Вот лишь некоторые из них: сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида; кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (улучшенная) или аккумуляторная по ГОСТ 667; порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216; пеногасители; дезинфицирующие вещества — известь хлорная по ГОСТ 1692, известь строительная по ГОСТ 9179, известь белильная (термостойкая), сода кальцинированная (техническая) по ГОСТ 5100, формалин технический по ГОСТ 1625 и т. д.
Короче, не список, а жуткая страшилка.
Знатоки говорят, что кушать надо бездрожжевой хлеб. Раньше вообще обходились без дрожжей, на Руси было 17 видов закваски. Хлеб на закваске не только абсолютно безвреден, но, напротив, полезен для здоровья.
Вопрос, собственно, в том и состоит: верите вы страшилкам про хлеб на термофильных дрожжах или это глупые выдумки?
Своё мнение Вы можете оставить в комментарии к этой заметке или в соответствующем опросе на портале Newsland.

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (slava.ros.n@gmail.com) нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

пятница, 27 марта 2015 г.

Что важнее для вас — хлеб или водка?

Странный вопрос. Кому — что. В зависимости от субъекта опроса. Любителям "зелёного змия" важнее и слаще водка. Всем остальным, наверное, хлеб.
Но это если говорить о людях. А если о государстве? "Новый регион" провёл мини-исследование и выяснил, что "в России по сравнению с Советским Союзом пить стало выгоднее, а правильно питаться — весьма накладно".
Мерой в этом "исследовании" стала поллитровка. В советское время взамен одной бутылки водки можно было купить: 400 грамм мяса, 3 яблока, 2 кило картофеля, 2 буханки хлеба, пару бутылок молока, лук, соль, перец. В сегодняшней России такой же набор продуктов обойдётся в три с половиной раза дороже, то есть в 3,5 бутылки дешёвой водки.
Неутешительное сравнение. Подтверждающее древнюю как мир теорию спаивания русского народа "жидо-масонской мафией". Мол, это она, засев в руководстве страны, манипулирует ценами на продукты и сносит все барьеры на пути к дешёвой водке. Типа, народом, пропившим мозги, легче управлять, помыкать и манипулировать.
Да и с чисто экономической точки зрения для государства водка — выгоднее и важнее, её и "добывать" легче, чем хлеб, и навару в казну она приносит несравненно больше.
Одним словом, в таком вопросе, как "что важнее для народа — хлеб или водка?", единодушие и невозможно, и недостижимо. А вот лично для вас, что важнее — хлеб или водка?
Вопрос далеко не праздный. По данным официальной статистики, распространенность алкоголизма (общая заболеваемость, включая алкогольные психозы) в России в 2009 году составила 1524,37 на 100 тыс. населения (или 2143168 человек). В 2011 году этот показатель составил 2003021 человек, что в расчёте на 100 тыс. населения составляет 1402,03 больных.
По последним данным Роспотребнадзора, количество алкоголиков в России превысило отметку в 5 000 000 человек или 3,4 % от всего населения. От алкоголя умирает приблизительно 500 000 человек в год.
Таковы цифры. Так что, вопрос, вынесенный в заголовок, вовсе не праздный. В какой-то степени — это вопрос жизни и смерти России.
Итак, что же лично для вас важнее — хлеб или водка?
Кстати, ответ «водка», вовсе не означает, что человек алкоголик. Может, он просто-напросто государственник. Или... жидо-масон.
Своё мнение Вы можете оставить в комментарии к этой заметке или в соответствующем опросе на портале Newsland.

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (slava.ros.n@gmail.com) нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!


 ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
Российские СМИ "под колпаком Мюллера"
Наступает время Сталина?

воскресенье, 5 января 2014 г.

Библейская булка Мексики

На центральной площади мексиканского города Сокало сегодня появилось огромное произведение "кондитерского искусства" длиной 1440 метров и общим весом более 9,3 тонн. Сдобную витую булку представили публике в рамках католических празднований — 6 января католики отмечают праздник Богоявления (Крещение Господне), во время которого принято ставить на стол сдобный хлеб.
После того, как присутствующие оценили "монументальное" мастерство местных кондитеров, состоялась бесплатная раздача 200 тысяч порций булки присутствующим. Таким образом мексиканские кондитеры воплотили в жизнь библейскую историю — накормить 200 тысяч человек одним хлебом.

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (slava.ros.n@gmail.com)нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ


четверг, 27 декабря 2012 г.

Новинки-2013 Минского хлебзавода

Печеньем премиум-класса порадует жителей и гостей столицы Беларуси хлебозавод № 3 "Минскхлебпрома" в будущем году. Новый продукт, не имеющий аналогов в Беларуси, будут выпускать на модернизированной итальянской линии Gorerri, сообщают Belnovosti.
Кроме того здесь уже налажен выпуск сухих завтраков, в месяц здесь их производят до 20 тонн.
А на хлебозаводе № 4 планируют освоить производство зерновых, сырных, творожных, бисквитных изделий с начинками и без. На хлебозаводе № 5 будет установлена линию для выработки профитролей, эклеров, заварных колец. На данный момент монтируют оборудование, с помощью которого будут выпускать традиционную продукцию: сушки, мягкие баранки, а также оригинальные мини-бублики.

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (anton.list.y@gmail.com) нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ