Кисловодск. Убойная петля на Малое Седло

На гору Малое Седло есть разные пути-дорожки. На этот раз я выбрал с элементами экстрима. Все прогулки по Кисловодску и его окрестностям в плейлисте "Кисловодск": https://www.youtube.com/playlist?list...

Кисловодск. Что видно с Сосновой горки

Сегодня мы устраним одну несправедливость. Со всех кисловодских горок, с которых открывается хоть какой-то обзор города, я делал серии панорамных фотографий и показывал их вам. А с Сосновой горки до сих пор такого фотосериала нет, хотя ролик в цикле прогулок по Кисловодску по этой горке появился у меня одним из первых. Несправедливо? Конечно, несправедливо! И сегодня мы эту несправедливость исправим. Все прогулки по Кисловодску и его окрестностям в плейлисте "Кисловодск": https://www.youtube.com/playlist?list...

Пролёт над Ванкувером... Остановка в Пекине

Сегодня у нас длинный - и по времени, и по расстоянию - олимпийский маршрут: из Ванкувера в Пекин. По ходу завернём даже в Инсбрук, а это, на минуточку, 1976 год. Пролетим мы по этому маршруту с хорошо известным уже дядей Ваней*. Обещаю, будет интересно. *Кто такой дядя Ваня? Вы с ним ещё не знакомы, тогда вам сюда: "Дядя Ваня. Задарма" - https://youtu.be/Z36HsxOXxaw Все творения Оскольского ворчуна вас ждут в плейлисте "Дядя Ваня": https://www.youtube.com/playlist?list...

Секрет бисквитного рулета

Вы любите печь?! Но ваш бисквитный рулет получается всегда кривой-косой и с огромными трещинами. Я по секрету открою вам секрет идеального рулета. Вам будут завидовать все! ТАЙМ-КОД ролика: 00:00 - вступление, интрига 00:27 - готовим начинку бисквитного рулета 01:07 - замешиваем тесто 01:11 - ...но, но, но - сначала презентация планетарного миксера 02:15 - возвращаемся к замесу теста 02:23 - главное правило при подготовке теста для бисквитного рулета 03:08 - взбиваем в миксере яйца с сахаром 03:56 - добавляем муку 04:40 - выливаем тесто на противень и запекаем 05:26 - тот самый секрет 06:11 - второй секрет 06:38 - достаём бисквит из духовки и... выкладываем на него начинку 07:37 - готово! 07:53 - дегустация 08:57 - заключение Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...