Вы любите печь?! Но ваш бисквитный рулет получается всегда кривой-косой и с огромными трещинами. Я по секрету открою вам секрет идеального рулета. Вам будут завидовать все!
ТАЙМ-КОД ролика:
00:00 - вступление, интрига
00:27 - готовим начинку бисквитного рулета
01:07 - замешиваем тесто
01:11 - ...но, но, но - сначала презентация планетарного миксера
02:15 - возвращаемся к замесу теста
02:23 - главное правило при подготовке теста для бисквитного рулета
03:08 - взбиваем в миксере яйца с сахаром
03:56 - добавляем муку
04:40 - выливаем тесто на противень и запекаем
05:26 - тот самый секрет
06:11 - второй секрет
06:38 - достаём бисквит из духовки и... выкладываем на него начинку
07:37 - готово!
07:53 - дегустация
08:57 - заключение
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...