Показаны сообщения с ярлыком рецепт. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рецепт. Показать все сообщения

вторник, 15 августа 2023 г.

Мороженое дома из натурпродуктов

Приготовьте мороженое на раз-два! Не верите?! Вам нужно всего два продукта и немного терпения... Болгарский таратор с кисловодским вкусом -    • Болгарский таратор с кисловодским вкусом   Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне":    • Я на кухне  

суббота, 29 июля 2023 г.

Битые огурцы

За пять минут, уверяю вас, вы приготовите вкусную закуску - битые огурцы. Далее рецепт для "знатоков" кулинарии. На полкило огурцов 2-3 дольки чеснока, зелень любая, 2 ст. ложки соевого соуса и по столовой ложке уксуса винного и масла растительного. Огурцы побить скалкой или другим подручным средством, но без фанатизма. Приправы перемешать с огурцами и подержать полчаса при комнатной температуре. Всё, можете хрустеть. Кому мало остроты, можете добавить, что угодно и сколько угодно! Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне":    • Я на кухне  

среда, 14 июня 2023 г.

Пряники. Быстро и вкусно

Не только быстро и вкусно, но ещё и дёшево. На гору пряников весом 1,3 кг вы потратите всего лишь 150 рублей и полчаса вашего драгоценного времени. Пеките с удовольствием! Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне":    • Я на кухне   В ролике использован трек: Chee Zee Beach - Latinesque Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Chee Zee Beach - Latinesque (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/... Источник: http://incompetech.com/music/royalty-... Исполнитель: http://incompetech.com/

вторник, 28 марта 2023 г.

Ореховое печенье "Чебурашка". Без муки!!!

Печенье очень вкусное и готовится быстро. Самое интересное, для его приготовления не требуется мука! ИНГРЕДИЕНТЫ: грецкие орехи — 150 г кокосовая стружка — 80-100 г сахарная пудра — 120-150 г белки 3 яиц какао — 1 ч.л. ванилин — 1/5 ч.л. ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грецкие орехи подсушить и размолоть до средней крошки. Если кокосовая стружка слишком крупная, её желательно тоже сделать помельче. Грецкие орехи, кокосовую стружку, сахарную пудру, какао и ванилин хорошо перемешать. Белки яиц взбить до белой густой пены. Всыпать эту массу частями во взбитые белки и хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким. Выложить на противень примерно по одной чайной ложке, придав им круглую форму, примерно на расстоянии 4 см, так как при выпекании тесто сильно увеличивается в объёме. Выпекать при температуре 180 градусов 18-20 минут. Всё! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне":    • Я на кухне  

понедельник, 9 мая 2022 г.

Готовим дома. Вкусняшки-хрустяшки из говяжьего лёгкого для моей собаки

Вы же хотите, чтобы ваша любимая собака тоже вела здоровый образ жизни? Тогда перестаньте покупать ей лакомства в зоомагазинах, которые напичканы всякими "Е", да ещё по баснословной цене. Приготовьте по моему рецепту своему любимцу вкусные и полезные хрустяшки.

среда, 6 октября 2021 г.

Блендер Kitfort KT-1380 мешает и взрослым, и детям

В нашем доме появился замечательный "сосед" с прикольным именем Kitfort KT-1380, который всем мешает. Не в смысле жить мешает, а мешает смузи, коктейли, соусы. Потому что именно в этом его предназначение. Он ведь БЛЕНДЕР!!! И первый напиток, который ОН нам приготовил, - тыквенный смузи. Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list... Все распаковки, обзоры, тесты цифровых и электрических штучек в плейлисте "Девайсы и гаджеты": https://www.youtube.com/playlist?list...

четверг, 2 сентября 2021 г.

Плов в медленноварке. Эксперимент

Плов можно готовить по-разному и даже в медленноварке. Как плов готовится в медленноварке, об этом пошаговая инструкция в видеосюжете. А здесь вы увидите в моём исполнении классическое приготовление плова - "Готовим плов Кисловодский": https://youtu.be/bxLtSu0z7Ko И первый опыт приготовления пищи в медленноварке - "Готовим дамламу в медленноварке": https://youtu.be/hXnkV6uxrfY В ролике использован трек Ishikari Lore (исполнитель: Kevin MacLeod) Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Ishikari Lore (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/... Источник: http://incompetech.com/music/royalty-... Исполнитель: http://incompetech.com/


суббота, 14 августа 2021 г.

Тише варишь - вкуснее будешь. Готовим дамламу в медленноварке Kitfort KT...

Вам не хватает русской печи дома? Тогда вам точно ею нужно обзавестись. У меня она уже есть - это медленноварка Kitfort KT-207. И сейчас я расскажу об этом чуде подробно. И заодно вы узнаете ещё и рецепт вкуснейшего блюда узбекской кухни - дамламы*. Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list... Все распаковки, обзоры, тесты цифровых и электрических штучек в плейлисте "Девайсы и гаджеты": https://www.youtube.com/playlist?list... *Дамлама - мясо-овощное блюдо, представляет собой тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, лук и др.) с мясом и курдючным жиром, ингредиенты обычно выкладываются слоями.

вторник, 20 июля 2021 г.

Как правильно есть урбеч

Найти и купить урбеч - это только полдела. Надо ещё суметь съесть этот преполезный продукт. В чистом виде урбеч осилит не каждый. Как правильно его употребить - это вы и узнаете из моего ролика. Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

суббота, 10 июля 2021 г.

Самый быстрый завтрак - готовим ЛАВАЗАНИ

Самый большой дефицит утром - время. Часто, чтобы его сэкономить, жертвуют завтраком. С моим ЛАВАЗАНИ утро без завтрака не грозит. Готовится это вкусное и питательное блюдо на раз-два... Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

вторник, 29 июня 2021 г.

Армянский лаваш с зеленью - вкусно и не вредно

Сегодня мы вместе приготовим армянский лаваш с зеленью. Сытное, вкусное и полезное блюдо. ТАЙМ-КОД ролика: 00:00 - нарезка зелени 00:23 - вступление 00:36 - знакомство с блюдом 01:11 - рецепт теста 01:44 - подготовка начинки 02:29 - лепим лаваши 03:43 - жарим лаваши 04:33 - дегустация 05:14 - заключение РЕЦЕПТ приготовления армянского лаваша с зеленью На четыре небольших лепёшки нужно замесить мягкое тесто, для этого потребуется: - муки 2-2,5 стакана; - воды 1 стакан; - подсолнечного масла 3 ст. ложки; - соль по вкусу. Рубим всю зелень, какую найдёте на базаре. Каждой - небольшой пучок. У меня в лаваш попало семь трав: - укроп; - петрушка; - кинза; - сельдерей; - шпинат; - тархун; - мангольд (ботва свеклы). В зелень добавляем (по своему вкусу) соль, паприку, уцхо-сунели, чёрный перец, 1-2 ложки растительного масла. Перемешиваем и слегка приминаем зелень. Раскатываем кусочек теста тонко, накладываем на одну половину кружочка зелени слоем примерно 1 см, второй половиной накрываем и хорошо слепливаем края. Печём нашу заготовку на сковороде, каждую сторону по 3-3,5 минуты, до румяного цвета. Испечённый лаваш слегка смазываем сливочным маслом. Всё армянский лаваш с зеленью готов. Приятного аппетита! Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

понедельник, 21 июня 2021 г.

Болгарский таратор с кисловодским вкусом

Лето. Жара. Аппетита никакого. Однако есть блюда, которые в знойную погоду идут на ура. И одно из таких блюд - таратор. Все подробности его приготовления в ролике. Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

среда, 14 апреля 2021 г.

Завтрак пенсионера - 3. Вдох глубокий до изнеможения...

На том же месте в тот же час - это что? Это "Завтрак пенсионера"! Сегодня у нас в меню быстрые пирожки и физзарядка. Да-да, по утрам у нас не только еда... Все сюжеты "Завтрака пенсионера" вы найдёте в плейлисте "Жизнь пенсионерская": https://www.youtube.com/playlist?list...

понедельник, 29 марта 2021 г.

Печём быстрые лепёшки. Если дома ни крошки хлеба

Как дома быстро испечь лепёшки? Сейчас вы это узнаете. Рецепт домашних лепёшек: На стакан кефира берём ок. 400 г муки (мука грубого помола и мука в/с в пропорции 1/3), ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, соль по вкусу, можно добавить 0,5 ч.л. сахара и, если потребуется, немного воды. Замешиваем тесто. Формуем лепёшки. И выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Для разнообразия в готовое тесто можно положить сыр или кинзу. Получится сырная лепёшка. Или лепёшка с зеленью. Или сырная лепёшка с зеленью. Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

пятница, 12 марта 2021 г.

Солим курдюк

Сегодня приготовим деликатес - засолим бараний курдюк. Собственно, курдюк и бывает только бараний. А деликатес засоленный курдюк хотя бы потому, что найти курдюк можно далеко не на каждом рынке. А курдюк молодого барашка, как в моём видео, вообще редкость... Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

понедельник, 8 марта 2021 г.

Блины с таком и с маком

Такое случается не часто, но бывает. В этом году 8 Марта совпало с началом Масленицы. А может, наоборот, Масленица пришла вместе с 8 Марта. А потому ЧТО? Печём блины и дарим любимым цветы! За цветами сбегаете сами, а блины спечём прямо сейчас - простые и эксклюзивные. С таком и с маком. Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

воскресенье, 21 февраля 2021 г.

Идея мужикам - кофемолка "Марта" на 8 Марта. Манная каша? Нет, каша чири...

А почему только мужикам? Этой идеей вполне могут воспользоваться и женщины. В своих целях. А кроме того, мы приготовим ЧИРИКУС. Что это такое? Не знаете?! Тогда вам точно нужно посмотреть этот видеоролик. Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

суббота, 7 ноября 2020 г.

Морковная коврижка - вкусно и полезно

Для приготовления коврижки нам потребуется:
натёртая на мелкой тёрке морковь — 2 стакана;
сахар — 1-2 стакана;
мука — 1-1,5 стакана;
отруби пшеничные — 0,5 стакана;
яйца — 3-4 штуки;
кефир — 0,5 стакана;
курага — 5-7 долек;
подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
сода (гашёная) — 1 ч. ложка;
ванилин и корица — по 1-2 щепотки.
Последовательно всё перемешиваем. Начинаем со взбивания сахара и яиц. Затем добавляем кефир, масло, соду, ванилин и корицу — и перемешиваем. Добавляем тёртую морковь — перемешиваем. Просеиваем муку в основу — перемешиваем. И добавляем отруби для пышности коврижки — и снова перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем тесто на противень и в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 25 минут.
Подробности в ролике.
Все мои рецепты в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

воскресенье, 9 августа 2020 г.

Ежевичные кексы за 5 минут

Приготовить кексы быстро и вкусно всего за 5 минут! Не считая, разумеется, времени, когда кексы пекутся в духовке, на это ещё отложите примерно минут 25.