Приготовьте мороженое на раз-два! Не верите?! Вам нужно всего два продукта и немного терпения...
Болгарский таратор с кисловодским вкусом - • Болгарский таратор с кисловодским вкусом
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": • Я на кухне
Показаны сообщения с ярлыком рецепт. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рецепт. Показать все сообщения
вторник, 15 августа 2023 г.
суббота, 29 июля 2023 г.
Битые огурцы
За пять минут, уверяю вас, вы приготовите вкусную закуску - битые огурцы.
Далее рецепт для "знатоков" кулинарии.
На полкило огурцов 2-3 дольки чеснока, зелень любая, 2 ст. ложки соевого соуса и по столовой ложке уксуса винного и масла растительного. Огурцы побить скалкой или другим подручным средством, но без фанатизма. Приправы перемешать с огурцами и подержать полчаса при комнатной температуре. Всё, можете хрустеть. Кому мало остроты, можете добавить, что угодно и сколько угодно!
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": • Я на кухне
среда, 14 июня 2023 г.
Пряники. Быстро и вкусно
Не только быстро и вкусно, но ещё и дёшево. На гору пряников весом 1,3 кг вы потратите всего лишь 150 рублей и полчаса вашего драгоценного времени. Пеките с удовольствием!
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": • Я на кухне
В ролике использован трек: Chee Zee Beach - Latinesque
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Chee Zee Beach - Latinesque (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/
вторник, 28 марта 2023 г.
Ореховое печенье "Чебурашка". Без муки!!!
Печенье очень вкусное и готовится быстро. Самое интересное, для его приготовления не требуется мука!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грецкие орехи — 150 г
кокосовая стружка — 80-100 г
сахарная пудра — 120-150 г
белки 3 яиц
какао — 1 ч.л.
ванилин — 1/5 ч.л.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грецкие орехи подсушить и размолоть до средней крошки. Если кокосовая стружка слишком крупная, её желательно тоже сделать помельче.
Грецкие орехи, кокосовую стружку, сахарную пудру, какао и ванилин хорошо перемешать.
Белки яиц взбить до белой густой пены.
Всыпать эту массу частями во взбитые белки и хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким.
Выложить на противень примерно по одной чайной ложке, придав им круглую форму, примерно на расстоянии 4 см, так как при выпекании тесто сильно увеличивается в объёме.
Выпекать при температуре 180 градусов 18-20 минут.
Всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": • Я на кухне
понедельник, 9 мая 2022 г.
Готовим дома. Вкусняшки-хрустяшки из говяжьего лёгкого для моей собаки
Вы же хотите, чтобы ваша любимая собака тоже вела здоровый образ жизни? Тогда перестаньте покупать ей лакомства в зоомагазинах, которые напичканы всякими "Е", да ещё по баснословной цене. Приготовьте по моему рецепту своему любимцу вкусные и полезные хрустяшки.
среда, 6 октября 2021 г.
Блендер Kitfort KT-1380 мешает и взрослым, и детям
В нашем доме появился замечательный "сосед" с прикольным именем Kitfort KT-1380, который всем мешает. Не в смысле жить мешает, а мешает смузи, коктейли, соусы. Потому что именно в этом его предназначение. Он ведь БЛЕНДЕР!!!
И первый напиток, который ОН нам приготовил, - тыквенный смузи.
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
Все распаковки, обзоры, тесты цифровых и электрических штучек в плейлисте "Девайсы и гаджеты": https://www.youtube.com/playlist?list...
четверг, 2 сентября 2021 г.
Плов в медленноварке. Эксперимент
Плов можно готовить по-разному и даже в медленноварке.
Как плов готовится в медленноварке, об этом пошаговая инструкция в видеосюжете.
А здесь вы увидите в моём исполнении классическое приготовление плова - "Готовим плов Кисловодский": https://youtu.be/bxLtSu0z7Ko
И первый опыт приготовления пищи в медленноварке - "Готовим дамламу в медленноварке": https://youtu.be/hXnkV6uxrfY
В ролике использован трек Ishikari Lore (исполнитель: Kevin MacLeod)
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Ishikari Lore (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/
суббота, 14 августа 2021 г.
Тише варишь - вкуснее будешь. Готовим дамламу в медленноварке Kitfort KT...
Вам не хватает русской печи дома? Тогда вам точно ею нужно обзавестись. У меня она уже есть - это медленноварка Kitfort KT-207. И сейчас я расскажу об этом чуде подробно.
И заодно вы узнаете ещё и рецепт вкуснейшего блюда узбекской кухни - дамламы*.
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
Все распаковки, обзоры, тесты цифровых и электрических штучек в плейлисте "Девайсы и гаджеты": https://www.youtube.com/playlist?list...
*Дамлама - мясо-овощное блюдо, представляет собой тушёные овощи (капуста, картофель, морковь, лук и др.) с мясом и курдючным жиром, ингредиенты обычно выкладываются слоями.
среда, 4 августа 2021 г.
Что такое YouTube-винегрет и как его приготовить
Что такое YouTube-винегрет и как его приготовить. Если вам действительно это интересно - смотрите видео.
вторник, 20 июля 2021 г.
Как правильно есть урбеч
Найти и купить урбеч - это только полдела. Надо ещё суметь съесть этот преполезный продукт. В чистом виде урбеч осилит не каждый. Как правильно его употребить - это вы и узнаете из моего ролика.
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
суббота, 10 июля 2021 г.
Самый быстрый завтрак - готовим ЛАВАЗАНИ
Самый большой дефицит утром - время. Часто, чтобы его сэкономить, жертвуют завтраком. С моим ЛАВАЗАНИ утро без завтрака не грозит. Готовится это вкусное и питательное блюдо на раз-два...
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
вторник, 29 июня 2021 г.
Армянский лаваш с зеленью - вкусно и не вредно
Сегодня мы вместе приготовим армянский лаваш с зеленью. Сытное, вкусное и полезное блюдо.
ТАЙМ-КОД ролика:
00:00 - нарезка зелени
00:23 - вступление
00:36 - знакомство с блюдом
01:11 - рецепт теста
01:44 - подготовка начинки
02:29 - лепим лаваши
03:43 - жарим лаваши
04:33 - дегустация
05:14 - заключение
РЕЦЕПТ приготовления армянского лаваша с зеленью
На четыре небольших лепёшки нужно замесить мягкое тесто, для этого потребуется:
- муки 2-2,5 стакана;
- воды 1 стакан;
- подсолнечного масла 3 ст. ложки;
- соль по вкусу.
Рубим всю зелень, какую найдёте на базаре. Каждой - небольшой пучок. У меня в лаваш попало семь трав:
- укроп;
- петрушка;
- кинза;
- сельдерей;
- шпинат;
- тархун;
- мангольд (ботва свеклы).
В зелень добавляем (по своему вкусу) соль, паприку, уцхо-сунели, чёрный перец, 1-2 ложки растительного масла. Перемешиваем и слегка приминаем зелень.
Раскатываем кусочек теста тонко, накладываем на одну половину кружочка зелени слоем примерно 1 см, второй половиной накрываем и хорошо слепливаем края.
Печём нашу заготовку на сковороде, каждую сторону по 3-3,5 минуты, до румяного цвета.
Испечённый лаваш слегка смазываем сливочным маслом.
Всё армянский лаваш с зеленью готов. Приятного аппетита!
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
понедельник, 21 июня 2021 г.
Болгарский таратор с кисловодским вкусом
Лето. Жара. Аппетита никакого. Однако есть блюда, которые в знойную погоду идут на ура. И одно из таких блюд - таратор.
Все подробности его приготовления в ролике.
Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
среда, 14 апреля 2021 г.
Завтрак пенсионера - 3. Вдох глубокий до изнеможения...
На том же месте в тот же час - это что?
Это "Завтрак пенсионера"!
Сегодня у нас в меню быстрые пирожки и физзарядка.
Да-да, по утрам у нас не только еда...
Все сюжеты "Завтрака пенсионера" вы найдёте в плейлисте "Жизнь пенсионерская": https://www.youtube.com/playlist?list...
понедельник, 29 марта 2021 г.
Печём быстрые лепёшки. Если дома ни крошки хлеба
Как дома быстро испечь лепёшки?
Сейчас вы это узнаете.
Рецепт домашних лепёшек:
На стакан кефира берём ок. 400 г муки (мука грубого помола и мука в/с в пропорции 1/3), ст. л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды, соль по вкусу, можно добавить 0,5 ч.л. сахара и, если потребуется, немного воды.
Замешиваем тесто. Формуем лепёшки. И выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
Для разнообразия в готовое тесто можно положить сыр или кинзу. Получится сырная лепёшка. Или лепёшка с зеленью. Или сырная лепёшка с зеленью.
Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
пятница, 12 марта 2021 г.
Солим курдюк
Сегодня приготовим деликатес - засолим бараний курдюк. Собственно, курдюк и бывает только бараний. А деликатес засоленный курдюк хотя бы потому, что найти курдюк можно далеко не на каждом рынке. А курдюк молодого барашка, как в моём видео, вообще редкость...
Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
понедельник, 8 марта 2021 г.
Блины с таком и с маком
Такое случается не часто, но бывает. В этом году 8 Марта совпало с началом Масленицы.
А может, наоборот, Масленица пришла вместе с 8 Марта.
А потому ЧТО?
Печём блины и дарим любимым цветы!
За цветами сбегаете сами, а блины спечём прямо сейчас - простые и эксклюзивные. С таком и с маком.
Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
воскресенье, 21 февраля 2021 г.
Идея мужикам - кофемолка "Марта" на 8 Марта. Манная каша? Нет, каша чири...
А почему только мужикам? Этой идеей вполне могут воспользоваться и женщины. В своих целях.
А кроме того, мы приготовим ЧИРИКУС. Что это такое? Не знаете?! Тогда вам точно нужно посмотреть этот видеоролик.
Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
суббота, 7 ноября 2020 г.
Морковная коврижка - вкусно и полезно
Для приготовления
коврижки нам потребуется:
натёртая на мелкой тёрке морковь — 2 стакана;
сахар — 1-2 стакана;
мука — 1-1,5 стакана;
отруби пшеничные — 0,5 стакана;
яйца — 3-4 штуки;
кефир — 0,5 стакана;
курага — 5-7 долек;
подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
сода (гашёная) — 1 ч. ложка;
ванилин и корица — по 1-2 щепотки.
Последовательно всё перемешиваем. Начинаем со взбивания сахара и яиц. Затем добавляем кефир, масло, соду, ванилин и корицу — и перемешиваем. Добавляем тёртую морковь — перемешиваем. Просеиваем муку в основу — перемешиваем. И добавляем отруби для пышности коврижки — и снова перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем тесто на противень и в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 25 минут.
натёртая на мелкой тёрке морковь — 2 стакана;
сахар — 1-2 стакана;
мука — 1-1,5 стакана;
отруби пшеничные — 0,5 стакана;
яйца — 3-4 штуки;
кефир — 0,5 стакана;
курага — 5-7 долек;
подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
сода (гашёная) — 1 ч. ложка;
ванилин и корица — по 1-2 щепотки.
Последовательно всё перемешиваем. Начинаем со взбивания сахара и яиц. Затем добавляем кефир, масло, соду, ванилин и корицу — и перемешиваем. Добавляем тёртую морковь — перемешиваем. Просеиваем муку в основу — перемешиваем. И добавляем отруби для пышности коврижки — и снова перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем тесто на противень и в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 25 минут.
Подробности в ролике.
Все мои рецепты в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
воскресенье, 9 августа 2020 г.
Ежевичные кексы за 5 минут
Подписаться на:
Сообщения (Atom)