Битые огурцы

За пять минут, уверяю вас, вы приготовите вкусную закуску - битые огурцы. Далее рецепт для "знатоков" кулинарии. На полкило огурцов 2-3 дольки чеснока, зелень любая, 2 ст. ложки соевого соуса и по столовой ложке уксуса винного и масла растительного. Огурцы побить скалкой или другим подручным средством, но без фанатизма. Приправы перемешать с огурцами и подержать полчаса при комнатной температуре. Всё, можете хрустеть. Кому мало остроты, можете добавить, что угодно и сколько угодно! Все мои рецепты и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне":    • Я на кухне  

Морковная коврижка - вкусно и полезно

Для приготовления коврижки нам потребуется:
натёртая на мелкой тёрке морковь — 2 стакана;
сахар — 1-2 стакана;
мука — 1-1,5 стакана;
отруби пшеничные — 0,5 стакана;
яйца — 3-4 штуки;
кефир — 0,5 стакана;
курага — 5-7 долек;
подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
сода (гашёная) — 1 ч. ложка;
ванилин и корица — по 1-2 щепотки.
Последовательно всё перемешиваем. Начинаем со взбивания сахара и яиц. Затем добавляем кефир, масло, соду, ванилин и корицу — и перемешиваем. Добавляем тёртую морковь — перемешиваем. Просеиваем муку в основу — перемешиваем. И добавляем отруби для пышности коврижки — и снова перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем тесто на противень и в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 25 минут.

Подробности в ролике.

Все мои рецепты в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

Готовим грильяж дома - вкусно и дёшево

Грильяж, эту вкуснятину, которую так любят дети, легко и просто можно приготовить дома. И получится у вас дешевле и вкуснее магазинного грильяжа раза в два-три.

Не верите - проверьте.

Ежевичные кексы за 5 минут

Приготовить кексы быстро и вкусно всего за 5 минут! Не считая, разумеется, времени, когда кексы пекутся в духовке, на это ещё отложите примерно минут 25.

Фото дня: Как читаю, так и готовлю

Будущий кулинар

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (slava.ros.n@gmail.com) — нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!