Сегодня приготовим то, что обычно покупаем только в магазине, - ХАЛВУ. Тахинно-ореховую халву. И наша домашняя халва получится дешевле, вкуснее и безопаснее.
Рецепт тахинно-ореховой халвы:
200 гр муки подсушить на сковороде, 1 стакан белого кунжута и полстакана грецких или любых орехов подсушить на сковороде. Всё перемолоть в блендере, как можно мельче.
150 мл молока вскипятить с 200 гр. сахара, варить 2-3 минуты, затем добавить щепотку ванилина и 2-3 ст. ложки растительного масла без запаха.
Засыпать перемолотую смесь в молоко, хорошо размешать и выложить в форму.
Остудить и поместить в холодильник на два часа.
Калькуляция:
мука — 10 руб.;
сахар — 10 руб.;
кунжут — 50 руб.;
грецкий орехи —50 руб. (мне бесплатно, сам собирал в лесу);
молоко — 10 руб.;
масло растительное — 5 руб.
Итого: 700 грамм вкуснейшей халвы за 135 рублей (для меня 85 руб.).
В пересчёте на 1 кг — 193 рубля. В магазине тахинная халва 1 кг — от 350 рублей.
Все мои рецепты, обзоры и кулинарные советы в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
Показаны сообщения с ярлыком грецкие орехи. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком грецкие орехи. Показать все сообщения
среда, 10 февраля 2021 г.
четверг, 19 ноября 2020 г.
Кто есть орехи с фейхоа, тот не болеет никогда
Фейхоа и грецкие орехи - бомбическая пара. Вот из этих плодов мы сейчас и приготовим преполезнейшее блюдо.
А все мои видеорецепты вы найдёте в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...
Подписаться на:
Сообщения (Atom)