Морковная коврижка - вкусно и полезно

Для приготовления коврижки нам потребуется:
натёртая на мелкой тёрке морковь — 2 стакана;
сахар — 1-2 стакана;
мука — 1-1,5 стакана;
отруби пшеничные — 0,5 стакана;
яйца — 3-4 штуки;
кефир — 0,5 стакана;
курага — 5-7 долек;
подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
сода (гашёная) — 1 ч. ложка;
ванилин и корица — по 1-2 щепотки.
Последовательно всё перемешиваем. Начинаем со взбивания сахара и яиц. Затем добавляем кефир, масло, соду, ванилин и корицу — и перемешиваем. Добавляем тёртую морковь — перемешиваем. Просеиваем муку в основу — перемешиваем. И добавляем отруби для пышности коврижки — и снова перемешиваем.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выкладываем тесто на противень и в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекаем примерно 25 минут.

Подробности в ролике.

Все мои рецепты в плейлисте "Я на кухне": https://www.youtube.com/playlist?list...

Почему в Кисловодске много солнца, но мало урн

Сегодня мы попытаемся разобраться в том, почему в Кисловодске на Курортном бульваре урны для мусора друг от друга на расстоянии плевка, а на многих улицах отсутствуют как класс.

В чём тут секрет. Разберёмся?

Остальные 24 прогулки по городу-курорту в плейлисте "Кисловодск": https://www.youtube.com/playlist?list...

Готовим торт на электромясорубке Kitfort KT-2101-2

В моём доме появилась первая электромясорубка - Kitfort KT-2101-2. Сегодня вы познакомитесь с этим изумительным по скорости и дизайну агрегатом, а также узнаете, как с помощью электромясорубуки Kitfort приготовить печёночный торт.

Кисловодск зимой

Золотая пора Кисловодска — лето, первая половина осени. Обычно в это время и стараются приехать в этот город-курорт. А я раз, когда ещё наезжал в Кисловодск лишь в отпускную пору, оказался в нём зимой. Ну, как оказался, специально приехал встретить в Кисловодске новый год — 2013. И зимний город мне понравился. Тогда навалило много снега, стоял хороший морозец, в общем — настоящая зима. Как обычно много фотографировал. Некоторыми из этих фотографий я и хочу поделиться. Мне кажется, многие, кто не бывал здесь зимой, откроют для себя новый Кисловодск. Фоторяд выстроил не хронологически, а тематически, в общем, по ходу разберётесь...

24.10.2020: Треугольник Нурмагомедова с Гэтжи на турнире UFC 254 и заявл...

Турнир по смешанным единоборствам UFC 254 на "Бойцовском острове" в Абу-Даби завершился главным поединком, в котором сошлись Хабиб Нурмагомедова и Джастин Гэтжи. В начале первого раунда Джастин провёл несколько лоу-киков и не давал сопернику совершить проход. Но вскоре Хабиб начал поддавливать оппонента и, невзирая на несколько неприятных пропущенных ударов, в конце пятиминутки сумел провести тейкдаун. Но извлечь из него пользу не успел. Во втором раунде Хабиб провёл тейкдаун и оформил победу удушающим приёмом треугольником. После завершения боя Нурмагомедов сделал неожиданное заявление. Смотрим. Все смешанные бои, опубликованные на канале, можно найти в плейлисте "Единоборства, спорт": https://www.youtube.com/playlist?list...

Битва китайцев: Шустер VS Титана

Битва проходила в Берёзовском ущелье. В первом раунде фонари "Shustar" и "Титан" отработали на близкой дистанции - примерно в 10-11 метров. Во втором раунде пытались пробиться до утёса, до которого, по моим прикидкам, не меньше 60-70 метров, а то и чуток больше. Вам любопытно, кто победил? Ответ в ролике.

Кисловодск: ловим "бабье лето" на маршруте 2 "б" (24-я прогулка)

Маршрут 2 "б" в Кисловодском курортном парке наиболее протяжённый - около 12 км, но не самый сложный. На нём почти не встречаются крутые подъёмы, и при этом из многих точек тропы открываются прекрасные виды на парк и город. Замечательно и то, что по 2 "б" можно комфортно гулять в любое время года - и летом, и зимой. Пройдёмся по этом маршруту.

YouTube-каналу Владимир Бабич — ГОД. Пора познакомится поближе

За год на моём канале появилось 122 ролика. Легко посчитать, что в среднем по 2 ролика с копейками в неделю. Тематика канала — разнообразная. Это и хорошо и плохо — для тех, кто предпочитает монотематические каналы. Основные темы канала легко читаются по названию плейлистов. Помимо уже прозвучавших — "Кисловодск", "Я на кухне" и "Болг Ника", есть ещё шесть плейлистов: "Единоборства, спорт", "История", "Наш мир", "Девайсы и гаджеты", "Страна" и "Ферганская долина — моя махалля". Самые мощные на данное время плейлисты: "Кисловодск" — 52 видео, "Наш мир" — 33 и "Девайсы и гаджеты" — 31 ролик. Основу плейлиста "Кисловодск" составляет рубрика "Прогулки по Кисловодску", их уже набралось 23, это ознакомительные прогулки по Курортному парку, достопримечательным местам города-курорта. Плейлист "Ферганская долина — моя махалля" создан в поддержку одноимённого сообщества ВКонтакте. Понятно, да, что эта тема для довольно узкого круга лиц. Это основная информация в цифрах и фактах по каналу.

Зачем замораживать хлеб

Есть такое новомодное словечко "лайфхак". Сегодня я познакомлю с одним из них. Итак, у вас в доме появился зачерствевший хлеб. Что с ним делать? Выбросить в мусор? Это не по-человечески. А нормальный вариант есть. Надо просто этот хлеб заморозить в морозилке. Там он у вас будет храниться вечно. И поверьте, наступит такой момент, когда у вас в доме не окажется ни крошки хлеба, и тогда очень кстати придёдтся корочка из морозилки.

Кисловодск: коровы под окном. Очаровательное зрелище

Сегодня хочу поделиться с вами совершенно очаровательным зрелищем. Коровы под окном. Для многих кисловодчан в этом нет ничего необычного. Многие даже недовольны, жалуются, когда эти рогатые щиплют травку в их дворах, огородах или больше того на детских площадках. Наверное, это скверно. Коровы они ведь такие, не только травку щиплют, а ещё и оставляют кое-что после себя. И часто в довольно приличных количествах. Но под моими окнами на Катыхина ни детской площадки, ни огородика пока нет. И я просто и спокойно любуюсь этим завораживающим зрелищем. В Старом Осколе, где я до этого жил, в городе коровы вообще не встречались, на окраинах, где-нибудь на Казацких буграх, попадались козы. Но коровы это же не козы. Это настоящие матроны. Посмотрите сами. Полюбуемся вместе этим зрелищем. Да, чуть не забыл. Они ещё дают очень вкусное молоко!!! Сам пробовал!